양배추의 효능과 먹지 말아야 하는 사람

양배추는 풍부한 영양소와 건강에 좋은 성분들을 가지고 있는 식물입니다. 양배추의 효능에 대해 알아봅시다.

1. 영양가
양배추는 비타민 A, C, K를 포함한 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 또한, 식이섬유가 풍부하여 소화계를 건강하게 유지하는데 도움이 됩니다.

2. 강력한 항산화제
양배추는 강력한 항산화 성분인 폴리페놀과 카로티노이드를 함유하고 있습니다. 이러한 항산화제들은 우리 몸의 세포를 자유 라디칼로부터 보호해줍니다.

3. 심장 건강 증진
양배추는 포타슘을 함유하고 있는데, 이것은 혈압을 안정시켜주며 심장 질환의 위험을 줄여줍니다.

4. 소화기능 개선
식이섬유가 풍부하여 장운동을 촉진시켜 소화기능을 개선시켜 줍니다.

5. 체중 관리
저칼로리 음식인 양배추는 다이어트에 도움이 됩니다. 양배추를 섭취함으로서 굶지않고 체중 관리에 도움을 줍니다.

6. 면역체계 강화
비타민 C의 풍부함으로 인해 면역체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.

그러나 양배추가 많은 건강 이점들을 제공하지만, 모든 사람들에게 적합하지 않을 수도 있습니다.
특히 양배추는 요오드 흡수를 방해할 수 있는 글루코신산엽 화합물인 깁벨레린(Goitrin)과 프로-관독소(Progoitrin)를 함유하고 있어, 갑상선 기능 저하를 유발할 수 있습니다. 
따라서 갑상선 문제가 있는 사람들은 양배추 섭취량을 제한해야 합니다.

이러한 이유로, 양배추를 섭취하기 전에는 항상 의사와 상의하는 것이 좋습니다.